Vinuri Italia

Vinul (din latina : vinum, "vita") este o bautura alcoolica cu o compozitie chimica complexa si se obtine , in general, prin fermentarea mustului de struguri provenind de la diverse varietati ale speciei Vitis vinifera (vita de vie).

Tipuri de vinuri
Vinuri din struguri albi (Pinot Gris, Chardonnay, Riesling, Gewuetztraminer, Muscat Ottonel), Vinuri din struguri rosii (Pinot Noir, Nebbiolo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Zinfandel).
Vinul pelin este condimentat cu pelin.
Vermutul se obtine prin intreruperea fermentatiei cu spirt de vin, de cereale sau de cartofi. Din vestitul strugure "Nebbiolo" care creste doar intr-o zona mica in Italia se fac vinurile Barolo si Barbaresco, care se numara printre vinurile cu cel mai bun potential de invechire.